Chapitre 2 : Un été ind… norvégien !

Cela fait maintenant un mois que je suis en Scandinavie, le mois de septembre nous offre une météo vraiment clémente et le soleil est encore très présent car nous sommes tout proches du solstice. Mais l’hiver ne va pas tarder, je l’espère, après tout, je suis venu pour ça ! (Non pas que ! ).

L’automne s’installe peu à peu donnant des splendides couleurs, un véritable été indien… mais en Norvège, vas-y comprendre quelque- chose…

La qualité de vie norvégienne est excellente, le pays est très riche ce qui fait que la vie est très chère. À titre d’exemple, un petit litre d’essence ici frôle les 2€ et pourtant c’est le même goût (oui, j’ai comparé). Ne l’oublions pas la Norvège est avant tout un grand producteur de saumon. On dira ce qu’on voudra c’est quand même super bon ! Ce qui m’a fait opter pour en manger du fumé au petit-déj’ maintenant ! On est norvégien ou on ne l’est pas !

Les Norvégiens mangent comme à l’« allemande », (une expression que l’on aime bien en France). Le midi est relativement léger, se limitant à quelques tranches de pains (brødskiver) avec toutes sortes d’accompagnements dessus. Le repas du « soir » (middag) qui est pris généralement vers 16-17h est cuisiné. Soupe (suppe), poisson (fisk), poulet (kylling), légumes (grønnsaker), et autres féculents … Peu de choses différentes de la France hormis l’heure et la faible présence de viande dans les supermarchés à part du porc (svin). (À l’allemande encore une fois). Malgré tout, lorsqu’il y a de la viande, ou même du poisson, le scandinave préférera toujours rajouter une petite sauce. Ce qu’on ne fait pas trop par habitude en France. Du fait de l’heure très précoce du repas, on tolère une petite collation en debut de soirée pour combler un éventuel dernier petit creux.

« Les voyages ça sert surtout à embêter les autres une fois qu’on est revenu »

# Sacha Guitry